Low & slow · au fumoir
Barbecue pour votre Mariage — Le Vrai Gout du Feu
Le vrai BBQ fume pour votre mariage. Pitmasters verifies, estimation gratuite sous 48h.
En bref
Organisez un mariage BBQ inoubliable. Brisket fume, ribs, pulled pork pour votre reception. Pitmasters verifies. Estimation gratuite 48h.
Un mariage au feu de bois : l'alternative qui change tout
Le mariage traiteur classique, tout le monde connait. Nappe blanche, vol-au-vent, filet de boeuf tiede. Le mariage BBQ, c'est l'oppose : du brisket fume pendant 14 heures, du pulled pork effiloche devant vos guests, des ribs glaces sauce maison. Le pitmaster commence sa cuisson a l'aube pour que votre viande soit parfaite au moment du repas.
Le mariage BBQ fonctionne en domaine viticole, en chateau, en jardin prive ou en salle avec acces exterieur. Le smoker reste dehors, le service peut se faire en interieur ou en exterieur. Le pitmaster s'adapte a votre lieu et a votre format.
Le resultat : un repas de mariage que vos guests n'oublieront pas. Pas parce qu'il etait cher. Parce qu'il avait du gout.
Le menu BBQ pour votre mariage
Comment ca se passe
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Remplissez le formulaire : date, nombre de guests, lieu, formule souhaitee. 2 minutes.
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Un pitmaster disponible dans votre secteur vous envoie une estimation detaillee. Menu, prix, conditions.
Le pitmaster s'occupe du reste
Installation, cuisson, service, nettoyage. Vous profitez de vos guests.
Questions frequentes — BBQ Mariage
Combien coute un mariage BBQ ?
De 10 a 28 euros par personne selon la formule. Pour un mariage de 100 guests en formule Pitmaster : environ 2 200 euros. En formule Low & Slow : environ 2 800 euros. Un traiteur classique facture en moyenne 75 euros par personne pour un mariage.
Le BBQ convient-il a un mariage elegant ?
Oui. Le BBQ n'est pas du fast-food. La formule Low & Slow propose trois viandes fumees, quatre accompagnements, dessert fume et service complet 3h30. Le pitmaster decoupe le brisket devant les guests : c'est un spectacle qui ajoute a l'ambiance.
Le smoker ne derange-t-il pas pendant la ceremonie ?
Le smoker est installe a distance du lieu de ceremonie. La fumee est legere et se dissipe rapidement. Les guests sentent une odeur de viande fumee qui ouvre l'appetit, pas une odeur de brule.
Peut-on combiner BBQ et traiteur classique ?
Oui. Certains couples choisissent un cocktail BBQ pour le vin d'honneur et un dessert traiteur classique. Le pitmaster coordonne avec votre wedding planner ou votre traiteur existant.
Combien de temps a l'avance reserver pour un mariage ?
3 mois minimum en haute saison (mai-octobre). 6 semaines hors saison. Les samedis de juin, juillet et septembre sont les plus demandes.
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