Comment installer un smoker en exterieur : le guide pratique
En bref
Installer un smoker en exterieur : emplacement, securite, ventilation, sol, reglementation. Guide etape par etape pour une installation sans probleme.
Un smoker ne se pose pas n'importe ou. La chaleur, la fumee, le poids, les braises : chaque element impose des contraintes. Ce guide couvre les 5 etapes d'une installation exterieure securisee, que vous soyez pitmaster professionnel ou particulier qui recoit.
Laissez un pitmaster professionnel gerer l'installation
Reservez votre BBQQuestions frequentes sur l'installation d'un smoker
Peut-on installer un smoker sur une terrasse en bois ?
Deconseille. La chaleur rayonnante et les braises representent un risque d'incendie sur bois. Si c'est la seule option, placez une plaque metallique epaisse et un tapis ignifuge sous le smoker, avec une distance de 50 cm minimum entre le foyer et le bois.
A quelle distance des voisins faut-il installer le smoker ?
Aucune distance legale specifique, mais la fumee de bois est la premiere source de conflits. Orientez la cheminee a l'oppose des voisins et prevoyez 10 metres minimum si possible. En cas de conflit, c'est le trouble anormal de voisinage qui s'applique.
Faut-il un extincteur a cote du smoker ?
Fortement recommande et obligatoire pour un professionnel. Un extincteur a poudre de 6 kg minimum, accessible en moins de 10 secondes. Un seau de sable en complement pour les braises.